Tác hại khi ăn quá nhiều hoa quả ~ # 2 Sức Khỏe Việt

Chủ Nhật, 31 tháng 12, 2000

Tác hại khi ăn quá nhiều hoa quả

tháng 12 31, 2000 No comments

Hoa quả rất có lợi cho con người nhưng ăn quá nhiều sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ, ảnh hưởng không rất tốt đến sức khỏe.

Có nên ăn nhiều hoa quả?

Theo Huffington Post, chuyên gia dinh dưỡng Beth Warren, đồng thời là tác kém chất lượng của cuốn Living A Real Life with Real Food cho biết fructose là loại đường được chuyển hóa tại gan lúc bạn ăn hoa quả.

Khi tiêu thụ quá nhiều hoa quả, gan sẽ chuyển hóa lượng đường fructose dư thừa thành triglycerides, tạo thành các tế bào chất béo trong cơ thể. Điều này gây ra sự tích tụ mỡ bụng nội tạng, liên quan tới bệnh tiểu đường loại 2.

Hoa quả cũng cung cấp carbohydrates làm nâng cao năng lượng nhanh chóng, nhưng dung nạp quá nhiều carbohydrates chỉ mất khoảng ngắn ảnh hưởng tới lưu thông máu và tạo ra chất béo. Đặc biệt, bạn không nên ăn các thực phẩm giàu carbohyrates như gạo, đậu, bánh mỳ, khoai tây chiên lúc ăn trái cây.

Bạn nên ăn bao nhiêu hoa quả?

“Tôi khuyên mọi người nên ăn hoa quả khoảng 6 lần/ngày, mỗi lần cách nhau 3 giờ. Điều đó có nghĩa là bạn có thể chọn hoa quả lúc ăn nhẹ, giữa bữa sáng và bữa trưa, giữa bữa trưa và bữa tối”, Warren cho biết.

Ngoài ra, nước ép hoa quả là chất lỏng, nó không phải thông qua quy trình xử lý trước khi xâm nhập về máu nên tiện lợi chuyển hóa thành đường hơn. Do vậy, bạn chỉ nên uống 1/3 cốc nước ép mỗi ngày.

Hoa quả sấy thường ngọt hơn thực phẩm tươi vì quy trình làm khô tạo ra nhiều calo và đường, dễ gây béo phì. Do đó, bạn cũng không nên ăn quá nhiều loại thực phẩm này.

Hàm lượng đường trong các loại hoa quả

Một số loại hoa quả có chứa nhiều đường hơn những loại khác. Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Mỹ USDA đã đưa ra danh sách các loại hoa quả chứa nhiều và ít đường (lượng đường có trong 100 g hoa quả).

- Ít đường: Bơ (

- Nhiều đường: chà là (66 g); nho (16 g); lựu (14 g); xoài (14 g); anh đào (13 g).

Theo Phương Mai (Zing.vn)